快手养生的小零食 姜枣大福（姜汁映雪）
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人做过这道菜
阳光味道美食记
从开始做就在想名字，长得太不起眼了，有个好名字可能会引人注目一点儿吧！构思了很久的方子，调整了很多次，做干吃汤圆，做麻薯面包的夹心，麻薯蛋黄酥都很棒。最近发菜谱加了好多厨友，也有很多朋友过来交作业，好开心，作为回馈吧。
生姜、红糖、金丝枣完全是闺蜜一般的贴心小零食，嘿嘿……
依然很快手的小零食。相貌麻麻，真的好吃，照片就一张，拍的时候我说尝尝，就少了四个，娃她爹也尝尝......感觉做少了。
方子出来15个成品
生姜、红糖、金丝枣完全是闺蜜一般的贴心小零食，嘿嘿……
依然很快手的小零食。相貌麻麻，真的好吃，照片就一张，拍的时候我说尝尝，就少了四个，娃她爹也尝尝......感觉做少了。
方子出来15个成品
用料
| 生姜 | 30克 |
| 老红糖 | 40克 |
| 水磨糯米粉 | 75克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 黄油 | 12克 |
| 枣泥 | 120克 |
| 椰蓉 | 适量 |
快手养生的小零食 姜枣大福（姜汁映雪）的做法
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牛奶加到搅拌杯里
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老红糖敲碎也放入杯中，用别的量记得减量
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生姜切碎加入杯中，一起打到尽量碎，不喜欢有碎姜的过一下筛，我没过
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加入淀粉和糯米粉，直接加在杯子里，不用额外洗餐具，懒人有懒办法
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搅匀，第一次过筛了的这次可以继续过。
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倒入平盘里 盖上保鲜膜
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微波炉三分钟，拿出来看状态，没有液体了就是熟了，别太老。没有微波炉的可以上笼屉蒸。
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趁热加入黄油，用刮刀切进去，直接手揉太烫
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降降温，拿出来揉，多揉一会更劲道，想想打年糕！
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至少也要这样光滑泛光，没有多余的油，包上保鲜膜冷藏。
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枣泥馅分成8克一个
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生姜麻薯分成18克一个，包上枣泥，
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放到椰蓉里滚满椰蓉
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逐个包好，完成！
小贴士
枣泥可以自己做，也可以用买的，金丝枣的很好吃。枣蒸好，去皮，加上麦芽糖和油炒一下，用不完的密封冷冻。
