千层蛋糕
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人做过这道菜
大轰刮过
一个不粘锅的使命！
用料
| 牛奶 | 250克/一盒 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 黄油 | 40克 |
| 淡奶油 | 40克 |
千层蛋糕的做法
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鸡蛋加入糖打散，倒入融化的黄油、淡奶油和牛奶，搅拌均匀，筛入面粉，拌成面糊，过筛几遍，让面糊更加顺滑。
锅里倒一勺面糊，转动锅子让面糊摊均匀。
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小火煎至鼓起小泡泡，就可以起锅
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晾凉
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所有面皮煎好后摞成整齐一碟，用一个盘子倒扣，沿着盘子边沿切下，就可以得到一叠工整的饼皮
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切完是这样，边角料自己慢慢吃吧，哈哈
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淡奶油加糖打发好
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可以加入自己喜欢的水果，芒果、榴莲(榴莲果肉得加在打发好的奶油里拌一下)、火龙果、草莓等
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这个是抹茶饼皮、芒果内馅
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切好的饼皮
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先抹上一层奶油，再撒上水果
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盖上一层饼皮，重复上面一条，如此叠成一个蛋糕
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再适当装饰一下，完美！
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开吃
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还有加了猕猴桃等其它水果
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还有芒果馅料
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芒果抹茶千层蛋糕
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榴莲千层蛋糕
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榴莲千层蛋糕
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放冰箱隔夜更好吃
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层层榴莲馅，满足！
小贴士
面糊要记得过筛，不然口感会有影响。
