猪肉白菜香菇包子

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用料  

面团
面粉 250克
水(可以换成牛奶) 120克
酵母 3克
泡打粉(可不放,不放的话酵母放5克) 2克
细砂糖 50-100克(看个人喜欢的甜度)
肉馅
猪肉白菜香菇剁碎 适量 加入自己喜欢的调料

猪肉白菜香菇包子的做法  

  1. 本来没想着写成菜谱的实在太多人问就写了,所以很多步骤图没有。首先把酵母泡打粉和面粉放进面包机搅拌均匀,接着放入糖和水(30°温水)按和面程序20分钟,静置5分钟再次按和面20分钟。可以留在面包机发酵一个小时或者放在烤箱发酵功能40分钟(我是放在烤箱发酵)

    猪肉白菜香菇包子的做法 步骤1
  2. 第一次发酵后拿出来揉一下把面团的气排掉,分成50克左右一个面团,用擀面杖擀成圆形,放进自己喜欢吃的馅包好。

    猪肉白菜香菇包子的做法 步骤2
  3. 锅中放入水煮60°左右关火放入包子再次发酵5分钟,中火蒸12分钟美味的包子就出炉啦

    猪肉白菜香菇包子的做法 步骤3
 

猪肉白菜香菇包子相关分类

该菜谱发布于 2020-02-10 23:04:39
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猪肉白菜香菇包子的答疑

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