花生芝麻包

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包子,就要趁刚蒸出来吃热气腾腾的时候吃,一口咬下去里面的馅儿顺着嘴边流出来,那个香~再烫都值得。现在不知道是因为很少人吃猪油了,还是不喜欢吃甜食的原因,很少有卖糖包子的了。最近刚学会做包子,就自己尝试做了一下,很香。这里就只说馅儿的做法,发面过程跟酱肉包一样的。材料具体用量我没有量化,这个就根据自己口味来,喜欢花生就多放花生,喜欢芝麻就多放芝麻,调好后可以先尝一下,差什么补什么

用料  

适量
芝麻 适量
花生 适量
猪油 适量

花生芝麻包的做法  

  1. 花生米和芝麻分别烤熟,先把锅烧热,然后再倒材料,烤的时候用小火慢慢烤,这个步骤最重要,没烤熟和烤过了都不好吃,新手最好用小火慢慢烤,边烤边尝一下味道。烤好的花生用机子打碎(其他方式叶可以),然后跟芝麻、糖、猪油一起拌均放凉后就可以包了。也可以当汤圆馅儿。

    花生芝麻包的做法 步骤1
  2. 蒸的时候下面用隔油纸垫一下,免得粘锅

    花生芝麻包的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-02-10 23:20:32
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