花生米和芝麻分别烤熟,先把锅烧热,然后再倒材料,烤的时候用小火慢慢烤,这个步骤最重要,没烤熟和烤过了都不好吃,新手最好用小火慢慢烤,边烤边尝一下味道。烤好的花生用机子打碎(其他方式叶可以),然后跟芝麻、糖、猪油一起拌均放凉后就可以包了。也可以当汤圆馅儿。
蒸的时候下面用隔油纸垫一下,免得粘锅
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