超级好吃的粉丝鸡公煲
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人做过这道菜
谢玮-xw
曾经一个在上海读书的外地同事问我，为什么上海到处是重庆鸡公煲，但是在重庆却没有鸡公煲了？其实只是那个人叫重庆而已，鸡公煲在重庆确实很少！不过今天给大家带来的是改良版鸡公煲，一点不辣，适合小孩子吃呢！
用料
超级好吃的粉丝鸡公煲的做法
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鸡腿切块洗净，加入料酒、酱油几蚝油腌制20至30分钟！
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土豆和青椒切块备用！
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粉丝提前用温水泡发！
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热锅热油煸炒姜蒜，出香后倒入腌制好的鸡腿肉煸炒，炒至表面金黄后倒入土豆和木耳，加入适量水，水一定不要加太多，没过食材3/4即可，加水后加入2勺黄豆酱几1勺酱油中火煮！
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当土豆快要好的时候加入青椒和粉丝，注意这个时候如果水快干了，可以加入适量水，但一定要控制水量，要弄得干一点！不然水多了就不好吃了！
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最后收汁起锅，热腾腾的鸡公煲就好了！
小贴士
一定注意水量，水少了容易烧干，水多了不好吃，最好是出锅时没有明显的汤汁了，如果快烧干了可以少量多次的加开水！
