东北蒜茄子

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外面卖那种都不新鲜,自己做的好吃蒜还多

用料  

茄子 几十个
香菜 1把
大蒜 3头
2勺

东北蒜茄子的做法  

  1. 买的小茄子,好吃,大蒜水泡了好剥皮。

    东北蒜茄子的做法 步骤1
  2. 茄子上锅蒸熟,20分钟左右。别太软。

    东北蒜茄子的做法 步骤2
  3. 大蒜弄成末,香菜末加盐一起拌匀了。尝尝稍微咸一点就行

    东北蒜茄子的做法 步骤3
  4. 茄子用勺劈开,别劈到底,塞满蒜。

    东北蒜茄子的做法 步骤4
  5. 码一层撒一层薄盐,码一层撒一层。

    东北蒜茄子的做法 步骤5

小贴士

放冰箱第二天就能吃。当时就能吃我吃了几个。香菜多放,拌一起盐一杀就没了。
 
该菜谱发布于 2020-02-10 23:59:09
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东北蒜茄子的答疑

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