网红烤箱版薯片鸡翅
8.4
综合评分
13
人做过这道菜
轩琪
宅家的日子里，自己换花样满足味蕾
用料
| 鸡中翅 | 500克 |
| 大蒜头 | 1-2头 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 5-10克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 花椒粉 | 2克 |
| 研磨黑胡椒碎 | 按照自己喜欢 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 白砂糖 | 20-30克 |
| 包裹料 | |
| 面粉 | 若干 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 乐事大波浪薯片 | 一大包 |
网红烤箱版薯片鸡翅的做法
-
鸡翅放小美网锅3个5清洗好，表面划口子备用，最好厨房纸捏捏吸干水份备用
-
压蒜器把大蒜压碎末，喜欢蒜味多放些，不喜欢少放点或者不放
-
把所有调味料放进去，能吃辣可以加辣椒哦
-
戴上手套认真给它们做个马杀鸡，我一般会腌制1小时，大概20分钟左右就来马杀鸡一次，或者也可以晚上腌制，放冰箱里哦，第二天烤
-
之后把薯片用擀面杖压碎（我一般给袋子角开个小口，把气排掉，开始压碎）
-
然后面粉，打散全蛋液，薯片碎准备好（现在开始预热烤箱哦180度）
-
先裹上面粉
-
再裹上蛋液
-
最后裹上薯片碎
-
放烤盘上排列整齐
-
60L的烤箱，170度烤25分钟，之后200度5分钟上色。具体需要调整温度就根据自家烤箱哦。
-
烤好装盘，香喷喷，因为我家有小朋友，腌制时没放辣，吃的时候配上Tabasco，完美
