疫情期泥石流蒸蛋糕

没拍图，手机病毒多。先做蛋黄糊，蛋黄，牛奶，玉米油，面粉，糖全部放在一起一个盆，不要搅拌！切记！放一边。

蒸锅可以开始烧水了，最小火，怕一会儿来不及。现在开始打蛋白。啥也不用放，打到直立小尖勾就停。然后！不用洗，直接用打蛋器打蛋黄糊，左三圈，右三圈，停。蛋黄糊不能打超过五秒。蒸锅的水调中火吧。

蛋黄全部倒到蛋白里搅拌到颜色均匀，倒进好脱模的容器上面盖个碟子。水开了就上锅蒸。中火20分钟。

士力架和巧克力隔水加热，先把酸奶倒在蛋糕上，中间多堆一些，中间放苹果丁，最后再倒巧克力糊，也是中间多一些。这样混合物的重力就足以在切的时候留下来形成泥石流的效果。是不是蒸蛋糕对泥石流效果不影响，烤的当然也是可以的