炒意大利面

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用料  

意大利面(spaghetti) 适量
适量
适量
鸡蛋* 一两个

炒意大利面的做法  

  1. 意大利面用水煮熟,水里可以适量放盐

  2. 肉切成小块,丁、片状皆可。用油炸酥至变色。

  3. 捞出煮熟的意大利面,沥水并放入肉锅中煸炒。

  4. 炒至意大利面微酥,可放入鸡蛋一起炒。此时可加酱油或盐。

  5. 炒至蛋熟,关火装盘。

小贴士

有两个锅,一个煮面一个炒肉会比较方便。一个锅的话先把面煮好捞出,擦干水再炸肉。最好有两个锅铲会方便翻炒面。
 
该菜谱发布于 2020-02-11 04:27:29
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炒意大利面的答疑

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