自发粉无酵母油条

所有东西混合均匀即可，建议用小一点的鸡蛋，先少放些牛奶，如果太干了再一点一点加。没有牛奶的话，水就可以了。揉到面团不粘手即可。

因为隔天做的早餐，所以搅拌均匀室温下放30分钟以后，保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏室过夜。

操作之前从冰箱拿出来，提前在室温下放置20-30分钟之后，不要揉面，擀面杖擀成长条，切成长方形。这时候可以准备油锅了。

等油冒烟之后，两片长条对齐，一起用筷子压一下，入油锅。中小火加热，等变色后，蓬起来了，颜色变深就可出锅了。

完成啦！一般煎炸的时候能膨胀起来就不会太糟糕。面团边缘的那两个，有点像馒头，中间不松，其他一些正规长方形的面前比较成功。^_^