小美泡发海参
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人做过这道菜
Cindy手作
因为可以定时，煮沸以后在锅里慢慢冷却，又有网锅过滤清水也方便，所以我最喜欢用小美来发海参，一般大约2天，煮三次就能发好，真的好方便
我有2个主锅，所以一个发海参的时候，还有一个照样烧菜，双主锅太实惠了👍
我有2个主锅，所以一个发海参的时候，还有一个照样烧菜，双主锅太实惠了👍
用料
小美泡发海参的做法
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我用的是大连干海参
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一锅大概可以发10-12，（如果再多就要用刀头保护罩）
海参放网锅里，水放到最高水位，设定30分钟/100度/速度1，
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煮好以后不用管，让海参自然冷却，这是第一次煮完的样子
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换清水，再设定30分钟/100度/速度1
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一样等到自然冷却，这是第二次煮好的样子
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这时候就可以开始清理内脏，用剪刀把肚子剪开，去掉牙齿的部分，拨出海参筋，拨出筋的海参后面才会长大
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这是拔出来的海参筋，不要丢掉哦，可以跟着海参再发一下，单独收集起来做葱烧海参筋很好吃😋
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海参牙齿的部分，要挖干净，这部分就不要了
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洗干净的海参再放回网锅，加清水，尽量多一点最高水位，然后设定30分钟/100度/速度1再煮一次
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自然冷却以后，海参完全长大，锅子差点放不下
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发好的海参
