自制薯片（烤箱版）

土豆削皮切块，上锅蒸熟。

蒸熟的土豆装入碗中。

压成土豆泥。

尽量将土豆泥压得细腻一些。

加适量盐、1勺细砂糖、适量黑胡椒粉、少许五香粉。

1勺清水、一大勺油。

搅拌均匀。

装入裱花袋。

裱花袋尖部剪一个小口。

均匀的挤在垫有硅油纸的烤盘上，直径约2公分。

挤好的土豆泥。

上面盖一张硅油纸，用平底碗轻易按压成厚薄均匀的小圆片，厚度约硬币厚度。

揭去上面一层硅油纸。

放入预热好的烤箱中层，上火110度下火115度烤60分钟，开启热风功能。（具体烘烤温度及时间还得根据各人烤箱特点来）

取出将薯片逐个翻面后，再放入烤箱继续烤30分钟。

烤好的薯片放凉，脆脆的薯片就做好了。

薯片容易受潮变软，尽快食用。

薯片口感比超市买的略有差异，但也还是脆脆的，很香。

用之前吃完薯片的盒子装起来。