土豆.胡萝卜切块过油炸一下备用。排骨加料酒.葱姜超出血沫温水洗净备用
锅热油倒入花椒爆香后把花椒承出扔掉，再放葱姜 桂皮，香叶，桂皮，八角大酱爆香。
放入排骨翻炒一会，倒入一点点料酒，后加入沫过排骨的水，水一定要一次性加够。
大火烧开小火慢炖排骨30分钟，倒入炸好的土豆和胡萝卜，继续炖15分钟
大火收汁即可！放入鸡精盐调味，撒上小葱香菜调味就可以出锅啦
上传你做的土豆胡萝卜炖排骨
猪猪女蛤
