无黄油自制蛋挞皮

7.3 综合评分
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疫情期间,孩子们想吃蛋挞,家里黄油也没了,有食用油代替黄油,我用的米糠油

用料  

面粉(最好低筋面粉) 400克(300克+100克)
鸡蛋清 四个
170克(90克+80克)
20克(或者更多)

无黄油自制蛋挞皮的做法  

  1. 如图解析

    无黄油自制蛋挞皮的做法 步骤1
  2. 如图解析

    无黄油自制蛋挞皮的做法 步骤2
  3. 如图解析

    无黄油自制蛋挞皮的做法 步骤3
  4. 如图解析

    无黄油自制蛋挞皮的做法 步骤4
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    无黄油自制蛋挞皮的做法 步骤5
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    无黄油自制蛋挞皮的做法 步骤6
  7. 如图解析

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    无黄油自制蛋挞皮的做法 步骤8
  9. 如图解析

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  15. 如图解析

    无黄油自制蛋挞皮的做法 步骤15
  16. 如图解析

    无黄油自制蛋挞皮的做法 步骤16
  17. 如图解析

    无黄油自制蛋挞皮的做法 步骤17

小贴士

制作完成后的蛋挞皮,你们可以冷冻起来,冷冻或者冷藏过的蛋挞皮会更加起酥,你们可以比我做的更细致一些,我做的比较粗糙。补充一点,这个方子没有黄油版的香,大家可以油皮里加二三十克白糖或者糖霜,这样蛋挞皮做出来会更好吃,也可以不加

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-02-11 11:19:54
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