1⃣️鸡蛋中倒入牛奶、解冻好的黄油(微波炉热1分钟就行)、白砂糖,搅拌均匀
2⃣️筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉,搅拌均匀
3⃣️把蜂蜜倒进去,面糊搅拌成顺滑无颗粒的状态
4⃣️把全部搅拌好的面糊用勺子倒入平底不粘锅里,然后开小火加热
👉面糊表面的气泡破裂就表示可以翻面煎了,大概2分钟就能煎好,时间取决于面糊的厚度
5⃣️翻面后再煎1分钟就完成啦,煎完铜锣烧后,我们来做内陷
6⃣️淡奶油中加入糖粉,打发成固态的奶油
7⃣️我还加了点奥利奥碎,自己把奥利奥饼干掰碎就行,然后涂在铜锣烧表面
8⃣️最后把两片铜锣烧盖在一起就完成啦~
我觉得铜锣烧中间也可以夹一块奥利奥饼干🍪
一口咬下去奶油都爆出来啦,超满足的!
巧克力味很浓郁~😋