煮米粉☜超简单
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
cc的招财猫儿
一个笨拙懒惰的北方人写的米粉菜谱，你能指望他有多好，主要是简单吧，别看我写的啰啰嗦嗦，其实就压了点蒜泥，洗了两颗小油菜，热了口油
用料
| 米粉 | 适量 |
| 小油菜 | 2棵 |
| 花椒面 | 1小勺 |
| 辣椒面 | 1小勺 |
| 熟芝麻 | 看你喜好 |
| 盐 | 看着放 |
| 蒜 | 3/4瓣 |
| 生抽 | 1/2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 味精 | 少量 |
煮米粉☜超简单的做法
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提前泡好的米粉
我提前一天晚上泡的，泡时间短煮的时间就长，煮的时间长米粉汤越来越白，跟熬粥似的，粉越煮越细，最后能把粉给你煮没了，能多泡会就多泡会
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烧锅热水，水开放点点醋，煮上你的粉，直到能夹断，捞出粉过凉水
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煮粉空子找出来这些东西
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依个人口味放吧，爱吃辣多放辣椒面，爱吃香香的多放芝麻
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再加点蒜末和盐搅匀
蒜有水分，辣椒末沾光就糊不了
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烧油冒烟后关火，凉上几秒
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用勺一勺勺浇热油，
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再烧点热水，重新乀(ˉεˉ乀)滚一下米粉
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取只碗放小两勺生抽，一勺醋（我的醋超酸），香醋可以多放点，加点味精和盐
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粉捞到碗里然后烫小油菜
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然后放辣油，放蒜末，浇点汤就好了
