平底锅版蛋酥卷(不需要蛋卷铛)

7.1 综合评分
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工具:不粘平底锅、活底戚风模具的底、油纸

用料  

鸡蛋 3个(183克)
白砂糖 50克
黄油(植物油) 75克
低筋面粉 80克
熟黑芝麻 10克

平底锅版蛋酥卷(不需要蛋卷铛)的做法  

  1. 在一个大盆里打入鸡蛋,分别加入糖、油、低筋面粉,熟黑芝麻搅拌均匀(单击图片可看每步图片过程)

    平底锅版蛋酥卷(不需要蛋卷铛)的做法 步骤1
  2. 舀一勺(平时吃饭的勺)面糊放入不粘的平底锅,在上面盖油纸,用戚风的活底模具的底压平,尽量压的薄一点。定型后取出模具和油脂将蛋饼两面煎至金黄,然后趁热卷起。(单击图片可看每步图片过程)

    平底锅版蛋酥卷(不需要蛋卷铛)的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-02-11 11:43:46
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