酸甜开胃的糖醋藕片

7.1 综合评分
42 人做过这道菜
在家待久了胃口就不好,胃口不好牙口就不好,吃嘛嘛不香。今儿做点开胃的吧

用料  

一节
三勺
两勺
酱油 一勺
淀粉 一勺
芝麻 适量

酸甜开胃的糖醋藕片的做法  

  1. 选一节看上去好吃的藕带回家,洗干净。

    酸甜开胃的糖醋藕片的做法 步骤1
  2. 削皮,切片~我这节比较粗,所以从中间切了一刀。

    酸甜开胃的糖醋藕片的做法 步骤2
  3. 热水里面洗个澡,水开下藕片,两分钟捞出来晾一边反省。(时间长了会不脆)

    酸甜开胃的糖醋藕片的做法 步骤3
  4. 趁着藕片洗澡的功夫,三勺醋,一勺酱油,两勺糖混合成糖醋汁。

    酸甜开胃的糖醋藕片的做法 步骤4
  5. 起锅烧油~藕片煎至两面微黄,加糖醋汁,淀粉水快速翻炒,藕片挂汁均匀后出锅

    酸甜开胃的糖醋藕片的做法 步骤5
  6. 撒一把芝麻,开吃~

    酸甜开胃的糖醋藕片的做法 步骤6

小贴士

1-藕尽量选圆的,看着舒服
2-藕片不能煮太久,会软
3-加醋汁淀粉后快速翻炒,不然糊了。。。

参照这个菜谱,大家做出 43 作品

全部43个作品

 

酸甜开胃的糖醋藕片相关分类

该菜谱发布于 2020-02-11 12:26:34
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