麻辣香锅

麻辣香锅是我和老公最喜欢的一道菜
在家打发时间做个菜吧😋 最近待在家无聊，只好修炼下厨艺了～
做法很简单，拍的不够详细，具体步骤如下：
步骤1 鲜虾洗净去除虾线

步骤2 所有食材焯水焯熟
烧开一锅水，水中放一小勺盐，金针菇去根和木耳焯水后投凉捞出控水

步骤 3 准备好葱姜蒜
锅中放两勺油，油烧热后，将葱姜蒜下锅煸香

步骤 4 加入鲜虾翻炒 出红色虾油

步骤 5 锅放火锅底料和郫县豆瓣酱炒香

步骤 6 加入腊肉和去壳的鹌鹑蛋蛋

步骤 7 加入焯水控干水分的食材 翻炒至出香味
根据咸淡加适量食盐

步骤 8 加入香菜 香葱末 花生碎和白芝麻

点缀出锅～这样就完成了，是不是很简单呢～