红薯饼

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看着地上的红薯,总觉得不赶紧折腾完毕,就会坏掉。毕竟我家的蔬果,没有添加防腐剂,经不起久放。

用料  

红薯 4个
糯米粉 300克
少许

红薯饼的做法  

  1. 红薯洗干净切丁。

    红薯饼的做法 步骤1
  2. 加入糯米粉和糖(我用的海南桥头地瓜,原本就很甜,所以也可以不加)。

    红薯饼的做法 步骤2
  3. 加入少量凉白开水搅拌至图样。

    红薯饼的做法 步骤3
  4. 加热油锅,油量视煎或者炸而定,我是煎的,所以油不多,也不存在浪费油。用圆勺(便于成型)舀出原材料放入油锅,待一边成型之后再翻面继续煎。

    红薯饼的做法 步骤4
  5. 两面都成金黄色后沥干油出锅,喜欢脆的可以再久煎一下

    红薯饼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-02-11 12:37:14
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