家庭版麻辣香锅
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人做过这道菜
壮仔妈妈爱下厨
因为疫情的原因，大街上店面都不营业，在家又想吃点辣，于是就做了这个麻辣香锅，食材不限，可荤可素，可荤素搭配，把所有食材全都切好备用，只要把菜品先焯水断生煮熟就行了
用料
家庭版麻辣香锅的做法
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洋葱一个切好备用
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藕切好备用
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土豆切好备用
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还有几个蔬菜我就不上图了，图上的多避免看晕，把所有蔬菜切好备用，①起锅放色拉油，待油热后把土豆放入油锅中炸至表面黄就出锅放一边代用，②茄子也要下油锅炸至表面微黄捞出，放一边待用，③藕需要焯水断生，在清水锅里煮熟捞出备用
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起锅放油把洋葱，小葱，干辣椒煸炒出香味
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转小火继续放入豆瓣酱，生抽，海底捞火锅底料，少许糖，味精
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最后加入所有食材，中火不停的翻炒，直到所有的菜上面都沾满佐料
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最后尝一下咸淡，觉得味道可以了就关火装盘
