【阮的减脂厨房】扬州炒饭-消耗边角料神器
0
人做过这道菜
阮哥要练马甲线
《东京大饭店》里，餐厅筹备之初，新招的学厨从切蔬菜丁开始练习，日本人的细致随时随地体现出来。
自从看过他们切丁，热衷上了各种切丁菜谱，今天的扬州炒饭就是切各种蔬菜，超治愈。
快手早餐必备菜单
处理剩菜剩饭必备菜单
减脂餐必备菜单
自从看过他们切丁，热衷上了各种切丁菜谱，今天的扬州炒饭就是切各种蔬菜，超治愈。
快手早餐必备菜单
处理剩菜剩饭必备菜单
减脂餐必备菜单
用料
【阮的减脂厨房】扬州炒饭-消耗边角料神器的做法
-
鸡肉
-
鸡丁提前腌制，腌制用料：玉米油、蜂蜜、生抽、蒜末、胡椒，炒鸡丁的时候不用放油，干煸鸡肉到鸡肉焦黄
-
两个鸡蛋加少于牛奶，搅匀，炒成滑蛋
-
各种蔬菜切丁
-
一丢丢油，蒜沫和香葱碎爆香
-
先放洋葱丁、蒜苔丁，炒香以后放胡萝卜丁，焖烧片刻，放杏鲍菇和黄瓜丁
-
加入鸡蛋碎和炒熟的鸡丁，拌匀
-
炒匀之后撒调料调味，可以多次少量，扬州炒饭不需要放太多盐
-
撒上香葱碎和朝天椒碎，拌匀，小火焖一下，翻炒出锅。
-
倒一杯牛奶，开动啦！🌝
