自制煎饼

Name: 自制煎饼
Ingredients: 面粉; 淀粉; 鸡蛋; 韭菜或者香葱

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香锅里辣

用料

面粉
淀粉
鸡蛋
韭菜或者香葱

自制煎饼的做法

面粉盆内打入鸡蛋，放入少许的盐，四分之一的淀粉，拌匀。静置20分钟很，加水推匀，至面糊没有疙瘩为止，加韭菜或者香葱。
平底锅内沾油，小火，舀适量面糊入锅内滩匀，待面皮翘起上翻面。
两面均熟后出锅即可。
成品

小贴士

煎饼可以卷的菜品很多，可以随意；土豆丝，黄瓜丝，绿豆芽都是不错的选择。

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该菜谱发布于 2012-05-14 14:54:47

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