没有油烟的红烧肉

0 人做过这道菜

用料  

五花肉 500克
3片
15克
老抽 25克
料酒 50克
生抽 25克
120克
蚝油 5克
冰糖 50克(根据自己喜好增减)
八角 1个

没有油烟的红烧肉的做法  

  1. 准备好材料

    没有油烟的红烧肉的做法 步骤1
  2. 先50度/5分钟/速度5清洗肉

    没有油烟的红烧肉的做法 步骤2
  3. 1.将姜和油放入主锅,以3分/120C/速度1爆香。
    2.加入五花肉,以8分/120℃/逆转/速度小勺烹煮
    3.加入料酒、老抽、生抽、水、蚝油和冰糖,以15分/100C/逆转/速度小勺烹煮。
    4.打开主锅盖,用刮刀棒上下翻拌让汁水更加均匀包裹在肉上,以10分/120℃/逆转/速度小勺烹煮

    没有油烟的红烧肉的做法 步骤3
  4. 看上去是不是很有食欲😋

    没有油烟的红烧肉的做法 步骤4
 

没有油烟的红烧肉相关分类

该菜谱发布于 2020-02-11 13:21:07
104 收藏


没有油烟的红烧肉的答疑

登录查看全部1条答疑