红薯椰蓉球

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孩子挑食不爱吃饭?不存在的
动动手指,用简单的食材做出无添加的美味吧😄,趣味多多,让小朋友爱上吃饭

用料  

红薯 150g
白砂糖 12g
奶粉 10g
椰蓉 适量
糯米粉 42~55克

红薯椰蓉球的做法  

  1. 红薯洗净切片蒸熟(不建议水煮,水份太大后期需要加更多的糯米粉使之成团)
    蒸到筷子可以轻松插进去的状态

    红薯椰蓉球的做法 步骤1
  2. 趁热加入白砂糖和奶粉(奶粉可以不加)
    用叉子压成泥

    红薯椰蓉球的做法 步骤2
  3. 加入糯米粉,揉成一个光滑的面团,配方中给出的糯米粉量是一个区间,大家酌情调整。

    红薯椰蓉球的做法 步骤3
  4. 分成一个20g的小面团,搓成球,垫上油纸,蒸2~3分钟。因为红薯本就是熟的,所以不需要蒸太久。

    红薯椰蓉球的做法 步骤4
  5. 盘子里铺一层椰蓉,将红薯球滚上一层,像不像下雪的感觉😊

    红薯椰蓉球的做法 步骤5
  6. 排好队,准备……

    红薯椰蓉球的做法 步骤6
  7. 开吃,啊呜
    我儿子一口气吃了4个!

    红薯椰蓉球的做法 步骤7

小贴士

不建议3岁以下的宝宝食用,因为添加了糯米粉,蒸出来会有点粘。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-11 13:22:10
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