1. 把辣白菜切碎成小粒。
往辣白菜粒里加入蚝油,生抽,陈醋,淀粉,糖,半碗开水,搅拌均匀。
嫩豆腐放入锅里隔水蒸2分钟; 蒸好后把豆腐里的水倒掉。
锅里烧热放油,倒入调好的辣白菜汁,搅拌至浓稠。
把辣白菜酱汁浇到蒸好的嫩豆腐上。
咸香微辣淡酸的汁,配以豆腐的嫩滑,很下饭哦!
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