一滴油不放的二二一法炒花生米

Name: 一滴油不放的二二一法炒花生米
Ingredients: 300克花生米; 一台微波炉; 一个搪瓷盘; 一个勺子

7.5 综合评分

7 人做过这道菜

全家人都喜欢吃油炸花生米，但是我也只是偶尔做，都知道油炸食品不健康。这款花生米是用微波炉做的，当然不用放一滴油啦。虽然技术含量不高，但是细心，耐心必不可少哦！如果就着葡萄干吃就是花生糖的味道呦！赶紧试试吧！你会后悔做晚啦！

用料

花生米，不用洗，放入盘中，挑去特小和特大的。
（洗的话，烤熟之后不会那么酥脆。第一次做的话，可少做些，铺盘子中一层即可）
放入微波炉，2分钟。
到时间，拉开门，不用把盘子拿出来。用勺将花生米翻搅均匀，再将盘子旋转180°，再定时2分钟。

必须要翻炒，旋转，不然受热不匀，有的糊啦，有的还生。（我的花生米大且新，含水量高。如果小粒，水分少，就1分钟）
重复上一步骤。再定时1分钟。花生米已经裂开皮儿，颜色变深。
熟了，凉凉后再吃会更酥更脆。

如果喜欢火大的，可再烤，时间要30秒30秒的加