土豆切片蒸熟
红萝卜、火腿肠切丁,大葱或小葱切末,土豆捣成泥
准备好的调料拌匀,因为有火腿肠,盐少许。
加入面粉,揉成团。全程都不需要水,因为整熟的土豆已经有水汽。
分成小团,方便直接下锅。
平底锅少许油,摊平双面煎至金黄。
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