蒸杯子馒头（加奶油奶酪）
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人做过这道菜
旺小梳
用料
| 面粉 | 250克 |
| 水 | 125克左右 |
| 糖 | 适量 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 奶粉 | 10克 |
蒸杯子馒头（加奶油奶酪）的做法
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面团揉好，分出来两个45克左右的面团揉圆，我还堆高了，放在杯子里留有空隙可以发酵。
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再拿出两小份面团（忘记称多少克，随意吧），搓长条，压扁。这个是参考下厨房中冰淇淋馒头中冰淇淋纹路的做法。
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对折
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盘起来
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盖在圆胚上，我觉得最好是盖得范围大些，要不然容易倒。
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揪出一点点加红区粉，做成两个草莓
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放胚上，我认为斜放好看，但是事实证明斜放发酵后容易倒🙄
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好啦
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坐等发酵
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天气冷，发了好久，蒸好啦，纸胚都散了
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本来想用绿色的纸杯衬托草莓。杯子散了，只能换一个咯
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俯视图，要是能做个假薄荷叶可能会更好看
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好啦，还是有点可爱的。👍
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剩下的边角料做了根棒棒糖😄
小贴士
第一次尝试馒头加奶油奶酪，揉得满手奶油味，吃起来有淡淡的奶香味。不重。
