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紫薯面包

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差不多囡囡的厨房  差不多囡囡

用料  

450g吐司材料一份 （喜欢哪个配方的口感就用哪个的）

紫薯面包的做法  

  1. 揉好的面团分成12份，松驰20分钟，准备好12份馅料，每份馅料18g

  2. 把面团包上紫薯馅，擀开，长的两边对折后，宽的按箭头方向卷起来，底边捏下，表面划斜刀

    紫薯面包的做法 步骤2

  3. 烤箱热水发酵20分钟左右发至1.5倍大

  4. 烤箱150度预热好后，上管150下管140，中下层25分钟完成

小贴士

1 千万不要发过了，发过做出来丑爆了
2 我的烤箱温度偏高25度左右，按自己烤箱温度做，千万别按我的来
3 馅料与皮的比例在1：2左右
4 喜欢刷蛋液的就发酵好上面刷点，烤出来颜色会漂亮点

上传你做的紫薯面包

 

紫薯面包相关分类

面包 烤箱 紫薯面包 紫薯沙拉面包 紫薯花式面包 紫薯花朵面包 紫薯花形面包
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该菜谱发布于 2020-02-11 15:00:43
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