＃麦子厨房美食锅＃糖心糍

把花生碎、黑芝麻、红糖放入料理机搅拌成馅料。

美食锅最高温预热完成，放入40克糯米粉，轻轻翻炒熟，大约两分钟，至微微泛黄即可。

剩余糯米粉中，少次多量的倒入开水，边倒开水边用筷子搅拌至没有干糯米粉。

搅好的糯米粉下手揉搓成光滑的面团，盘底刷油，美食锅火锅盘，最高温二十分钟。

取出蒸好的糯米团，稍微晾凉。

把温热的糯米团放到熟糯米粉上揉搓成长条。

切成14个大小均匀的剂子。

取一个剂子，用手按压成包子皮形状。

包入馅料。

包好后，压扁。

表面刷一层清水，按压在芝麻上。

放入小红锅，最高温一分钟左右。这样的口感有些劲道。

也可以撒上椰蓉，直接吃了。

摆盘。