家庭版小面包

8.0 综合评分
16 人做过这道菜
电饭煲就可以自制小面包

用料  

鸡蛋 4个
酵母 5克
面粉 500克
2勺

家庭版小面包的做法  

  1. 面粉家用饭碗一碗半

    家庭版小面包的做法 步骤1
  2. 酵母半包够用

    家庭版小面包的做法 步骤2
  3. 取鸡蛋四个,蛋黄留一个备用,其他打入面中,白糖我用了两勺半,不喜欢甜的一大勺也行。

    家庭版小面包的做法 步骤3
  4. 电饭锅盛粥勺,一勺熟油,开始和面

    家庭版小面包的做法 步骤4
  5. 别以为这样就好了,继续

    家庭版小面包的做法 步骤5
  6. 这样光滑,差不多了,放入盆中,盖上保鲜膜,让它睡一觉。

    家庭版小面包的做法 步骤6
  7. 面团长大,戳个洞基本不回弹

    家庭版小面包的做法 步骤7
  8. 赶出面中气泡

    家庭版小面包的做法 步骤8
  9. 均匀小块切一切

    家庭版小面包的做法 步骤9
  10. 擀一擀,卷起来

    家庭版小面包的做法 步骤10
  11. 擀一擀,再一卷

    家庭版小面包的做法 步骤11
  12. 电饭锅内刷油,摆进去

    家庭版小面包的做法 步骤12
  13. 揉个小面包也可以,自由发挥时间到

    家庭版小面包的做法 步骤13
  14. 之前备用的蛋黄刷上

    家庭版小面包的做法 步骤14
  15. 撒点芝麻上去,盖上盖子让他们清醒一会

    家庭版小面包的做法 步骤15
  16. 清醒后长个了

    家庭版小面包的做法 步骤16
  17. 煮饭功能,大约40多分钟。

    家庭版小面包的做法 步骤17
  18. 出锅,底部不会糊的

    家庭版小面包的做法 步骤18
  19. 这次有点瑕疵,不是很松软。

    家庭版小面包的做法 步骤19

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该菜谱发布于 2020-02-11 16:09:55
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