紫薯蒸熟捣成泥备用。
平底锅，煎鸡蛋饼（口味根据自己的喜爱调，因为不想给孩子吃太多糖，所以我做的是咸味的，放的少量盐，适量葱，少量小粉，少量面粉）
紫薯均匀摊开在鸡蛋饼上
然后慢慢卷起来，卷的时候小心不要把鸡蛋饼弄破
把蛋卷放到熟食砧板上切成段
装盘，即刻享用美食！
上传你做的紫薯鸡蛋卷
懂你的美厨娘
