肉馅中加姜末和盐顺时针搅拌均匀
放入鸡蛋顺时针搅拌均匀
加入所有调料顺时针搅拌均匀(根据自己口味调整)
搅打肉馅上劲后(肉馅发白有一定的阻力)加入淀粉搅拌均匀
加入葱花拌匀
用右手的虎口挤出圆子再用左手大拇指指甲盖挑起圆子,可以直接煮汤,煮火锅,油炸都可以
这是我直接用来煮汤的
上传你做的肉丸子(圆子)