酸辣土豆粉

第一步：
1，准备一个干净无水的瓷碗。
2，一勺辣椒面，一勺葱花，一勺蒜末，一勺白芝麻，小米椒圈，拌匀。（我这次用的辣椒面是六婆串串香的干蘸料，本来就是调味的辣椒面）
3，烧一勺热油，倒进碗里然后搅拌均匀。

第二步：
在辣椒油里加入一勺生抽，一勺耗油，两勺醋，适量盐，半勺糖，搅拌均匀，也可以再放适量鸡精。

锅烧开，放入土豆粉，土豆粉很容易煮，不要等煮太烂，然后漏勺盛出控干水，放入碗中，一包土豆粉可以盛两小碗，再放入三勺辣椒汁搅拌均匀，撒上葱花即可。