简易烤箱版 | 不用串的羊肉串
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大梦梦022
用料
| 羊腿肉 | 看情况 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 料酒 | 适量 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 大葱或洋葱 | 半根 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 辣酱面 | 适量 |
简易烤箱版 | 不用串的羊肉串的做法
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将羊腿肉切小块，加入盐、料酒、大葱或洋葱、啤酒多半瓶、黑胡椒、鸡蛋、适量烧烤料或孜然，抓匀腌制30分钟
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期间洗净生菜，小西红柿等解腻的水果蔬菜
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由于汤水太多不利于烤制，腌制后可沥干一部分肉备用（这些够烤一盘的量了）
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烤箱预热，烤盘铺锡纸，羊腿肉均匀铺满，上下火190度🔥15-20分钟🕰（根据烤箱和肉块大小）别烤糊哦
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出锅后可再次撒满孜然或烧烤料，辣酱面等，我还准备了辣白菜可以包菜吃😋
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香死啦！但注意火候～我这次的稍硬😅但连筋带肉的还是非常解馋滴🥩
小贴士
这次把冰箱里的全腌了，三四斤的样子，吃了好几回😂你们可根据人数适量增减～没有烤箱也可以用不粘锅煎🤞🏻效果一样！
