咖喱鸡
0
人做过这道菜
丹戎兰色1
疫情期间，为做饭绞尽脑汁，今天是我持续做饭的第14天，换个口味，把家里的咖喱块拿出来，做个咖喱鸡吃吃。灵感来自我女神新垣结衣的《逃避虽然可耻，但很有用》。
用料
| 咖喱块 | 100克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 2个 |
| 鸡肉块 | 半只鸡的一半 |
| 青椒 | 1个 |
| 香菜段 | 少许 |
咖喱鸡的做法
-
鸡肉剁块，焯水，倒油加姜加鸡肉翻炒片刻，加入酱油、香叶、八角翻炒。
-
加洋葱块、土豆块继续翻炒。
-
加水焖煮。煮开后开小火，不然鸡肉肉质容易变硬。
-
待快煮熟时，加入咖喱块。
-
咖喱块放一格就够了。我选择的是日式咖喱块。
-
煮至粘稠状。
-
加入青椒块翻匀，继续焖煮片刻。
-
起锅。加入香菜段调色。
小贴士
不能煮得太干，一定要保留部分汤汁。咖喱汤汁拌白饭，人间美味。
