腌脆黄瓜
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人做过这道菜
依依_加油
用料
腌脆黄瓜的做法
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黄瓜洗净，空干表面水后，切成小段，放入盐，根据个人口味（后面还有酱油可少放一些），静置两小时后，攥干黄瓜的水分备用。
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准备一个碗，放入切片的蒜、姜，还有辣椒备用。
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锅里加入花椒，八角，生抽，老抽，醋，糖，开火熬至起泡即可，不要加水。趁热倒入之前准备的放有蒜瓣和姜的碗中，晾凉。
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放凉后倒入黄瓜中，抓匀，可即食也可腌制一晚，第二天早上食用。配稀饭面条都很好吃，再也不用去外面买咸菜啦。
小贴士
喜欢吃麻辣的亲们，也可加入麻椒。
最重要的一点是不要加水哦！
最重要的一点是不要加水哦！
