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香辣卤鸡爪

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2020.02.11；妈妈的拿手菜，因为疫情宅家，只能自己做啦～

用料  

鸡爪 15只
酱油 1勺
料酒 1勺
盐 适量
辣椒粉 适量
姜 5片
蒜 1瓣
葱 2根
八角 3个

香辣卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪去掉指甲，切好姜片备用

    香辣卤鸡爪的做法 步骤1

  2. 鸡爪入锅煮，放入八角，料酒，少量盐。大约30分钟

    香辣卤鸡爪的做法 步骤2

  3. 煮鸡爪时，切葱、姜、蒜备用

    香辣卤鸡爪的做法 步骤3

  4. 煮烂后盛出

    香辣卤鸡爪的做法 步骤4

  5. 放入油，然后将备用的姜，蒜，辣椒粉炒香。

    香辣卤鸡爪的做法 步骤5

  6. 放入鸡脚炒匀，加入酱油，生抽，盐翻炒后，加入适量水炖煮，最后撒上葱花翻炒就可以出锅了。

    香辣卤鸡爪的做法 步骤6

小贴士

留点儿汤汁，放凉后的鸡爪冻也特别好吃

上传你做的香辣卤鸡爪

 
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该菜谱发布于 2020-02-11 18:51:54
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