薄荷鸡汤

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会因为一道菜记住一个人 记住一个瞬间 记住一个心情 记住当时的味道  这是关于妈妈菜谱的记忆 我妈妈真的是个烧菜能手 做啥 啥都好吃😋

用料  

薄荷 250g(其实50-100g就够了,因为我爱吃薄荷)
鸡肉 四分之一只
5片
白酒 几滴

薄荷鸡汤的做法  

  1. 洗好鸡和薄荷备用

    薄荷鸡汤的做法 步骤1
  2. 油热锅先下姜炒

    薄荷鸡汤的做法 步骤2
  3. 下鸡肉翻炒至鸡肉开始变金黄有香味即可

    薄荷鸡汤的做法 步骤3
  4. 加500g水煮开5-6分钟至鸡熟透,汤开始有点奶白。(我是下了四分一的鸡 大家看量放水)

    薄荷鸡汤的做法 步骤4
  5. 最后放薄荷煮2分钟关火放盐即可。

    薄荷鸡汤的做法 步骤5
  6. done

    薄荷鸡汤的做法 步骤6

小贴士

薄荷太多会盖了鸡肉汤的味道 还是适量即可
白酒加不加都行 随意
 
该菜谱发布于 2020-02-11 19:05:47
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