牛肉炒大蒜叶
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人做过这道菜
微笑爱下厨房
这是我舅舅的拿手菜，味道酸甜可口。家里人都爱吃这道菜。我这个是简单改良版，味道一级棒，几乎都是光盘行动。
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 大蒜叶 | 2颗 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 醋 | 3勺 |
牛肉炒大蒜叶的做法
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牛肉我选的是腰肉嫩点，切条放入料酒，酱油，盐，淀粉腌制20分钟。
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锅里倒油放姜丝，蒜末，倒入拌好的牛肉翻炒，加入醋，白糖再炒加点水，放大蒜叶炒熟即可，不要炒太久，老了牛肉就不嫩了。起锅时加点鸡精，不加也可，看个人喜欢。
小贴士
先要腌制入味，2勺料酒和味事达酱油都是上面配料图用的勺子，醋是炒的时候放3勺，觉得酸可以再多叫点糖。个人觉得5克糖差不多了
