奶香大麻花

1 人做过这道菜
闺女想吃,老父亲出手吧,样子不好看,但是非常好吃

用料  

牛奶200
面粉1000
糖150
酵母10
盐5
鸡蛋4
食用油50
泡打粉 10克
温水 220克适量增减

奶香大麻花的做法  

  1. 4个鸡蛋,10克泡打粉,10克酵母,150克绵白糖,200纯牛奶,50克食用油,5克盐,220克温水搅拌均匀,倒进1000克面粉里搅拌成棉絮状,揉成滑的面团,分成均匀的面剂子,搓成长条,刷油防止水分流失,反向上劲两次制成如图所示麻花,放在温暖的地方醒面十分钟

    奶香大麻花的做法 步骤1
  2. 油温四五成热,135度左右,炸至两面金黄

    奶香大麻花的做法 步骤2
  3. 完成

    奶香大麻花的做法 步骤3

小贴士

认真看,慢慢做,会成功的,非常好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-11 19:47:29
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奶香大麻花的答疑

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