淮南土豆片
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人做过这道菜
LHH骅
因为新型肺炎好久没有吃土豆片了就自己搞点解解馋，料不是那么全，一份土豆片应该有土豆、豆干、豆饼、青菜，图片也忘记拍了，味道很好吃，下次再搞一次^_^
用料
淮南土豆片的做法
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第一步：把淀粉加冷水搅拌开，然后开火加热，过程中不停搅拌到煮成透明状
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第二步：分别加入辣椒面、孜然粉、生抽、蚝油、盐、糖、味精或者鸡精，加的过程要搅拌，然后再煮一分钟
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第三步：把锅加热加油，油热放土豆片炸2分钟，根据自己喜爱脆的或者面的调整时间，再加入青菜、豆干、海带、豆饼，（家里没有了）出锅加料完成
小贴士
1、在制作料的时候加盐可以一点点加避免加咸。
2、如果酱料太稠可以在出锅前加点水，再搅拌加热，太稀就可以再加点淀粉。
3、土豆切片后用水洗掉淀粉，不是马上下锅的话要用水泡着。
2、如果酱料太稠可以在出锅前加点水，再搅拌加热，太稀就可以再加点淀粉。
3、土豆切片后用水洗掉淀粉，不是马上下锅的话要用水泡着。
