葱姜蒜切，干辣椒切小段，萝卜切滚刀块。其他调料混合在一起，加入一小碗水搅拌均匀备用。
萝卜焯水2分钟去除萝卜的涩味。
起锅，热锅冷油，油热加入葱姜蒜干辣椒，炒出香味加入调料汁和萝卜盖上锅盖煮12分钟左右至萝卜熟透，收汁装盘即可。
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红茶小麦77
