芝士烤地瓜
2
人做过这道菜
芳菲四月fang
这段时间宅在家里，要做好后勤工作，只能是变着法地做各种吃的。为了哄娃高兴，做了这款芝士烤地瓜。
用料
| 地瓜 | 1个（我这个约300克） |
| 鲜奶油 | 20毫升 |
| 黄油 | 约15克（我用了2个安佳小盒淡盐黄油，7克/个） |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 马苏里拉芝士 | 约25克 |
| 黄油 | 克 |
| 芝士 | 片 |
| 红薯 | 个 |
芝士烤地瓜的做法
-
地瓜洗净，对半切开。我选的这个地瓜是较为细长，所以是把顶部去掉了一小片。放入锅中蒸熟，我大约蒸了25分钟。
-
蒸熟的地瓜稍放凉，用勺子挖出地瓜泥。注意留出边缘约0.5厘米的厚度，不要把皮挖破了。
-
将鲜奶油、黄油（溶化）、蜂蜜、蛋黄添加到地瓜泥中拌匀。
-
将拌好的地瓜泥重新填入地瓜壳中。
-
撒上芝士碎，铺满即可。
-
烤箱预热，190℃烤15分钟即可。
-
烤化的芝士形成金黄的膜
-
换个口味吃地瓜。。。
