奶白鱼汤

1 人做过这道菜
儿子喜欢喝鱼汤,平时总做但是也没时间记录。趁今天就落实了吧!

我平时用鲫鱼,食谱中是小鲤鱼哈!

用料  

鲫鱼

奶白鱼汤的做法  

  1. 干锅烧冒烟然后加油,油烧冒烟放鱼😎这是关键步骤这样才能煎出来完整的鱼。

    奶白鱼汤的做法 步骤1
  2. 下鱼的时候小心烫手,改小火慢慢煎。先不要动,容易破皮。

    奶白鱼汤的做法 步骤2
  3. 煎个两分钟左右翻面,用铲子一铲就过来了。

    奶白鱼汤的做法 步骤3
  4. 煎到这种金黄状态。

    奶白鱼汤的做法 步骤4
  5. 加热乎的白开水,小火慢熬。

    奶白鱼汤的做法 步骤5
  6. 神奇吧,奶白鱼汤!记得一定慢慢熬!

    奶白鱼汤的做法 步骤6
  7. 我爸喜欢这样吃,鱼汤炖豆腐再加点小青菜。

    奶白鱼汤的做法 步骤7

小贴士

想要煎出完整的鱼锅一定要嗷嗷热再放油,油嗷嗷热再放鱼,不要频繁翻动,想要熬出奶白鱼汤鱼一定要煎,动手试试吧!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-11 20:39:35
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奶白鱼汤的答疑

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