蒸面包
4
人做过这道菜
做给阔阔吃↘~!
为了不忘记，所以创建个备忘，，
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 少许克 |
| 面粉 | 250克 |
| 糖 | 60克 |
| 酵母 | 4克 |
| 葡萄干 | 70克 |
蒸面包的做法
-
面粉+鸡蛋+糖+酵母+食用油和在一起，一个光滑的面团，，我是放在面包机里，，9档揉面功能，，
-
揉完醒发两倍大，排气。，
-
分成7份面团，擀成长条椭圆行，，放葡萄干，卷起来后，在擀成椭圆形长条，再卷起来，，放到不锈钢盆里摆好盖上保鲜膜，醒发至两倍大，，
-
最关键的一步，蒸锅把水烧温热，把摆好的面包放置里面醒发。这样比较快，。刚开始蒸的时候小火，大概7-8分钟，然后大火在蒸25分钟，最后小火蒸五分钟左右，关火，在闷五分钟左右，，
-
做好的面包很有弹性，凉了后很有口感，，
-
不腥，面香味很浓，鸡蛋味很浓，，好吃，，不上火
小贴士
火候特别关键，掌握不好就会里面不熟
