糖饼

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本来打算做花卷的,结果面没和好,太干了,而且被我揉的太久,发不太起来了,于是出于这个意外之下,改做糖饼,第一次做,居然还挺好吃。

用料  

面粉 400克
白糖(和面) 40克
白糖(包饼里) 40克
牛奶 100克
热水 半碗
酵母 4克

糖饼的做法  

  1. 把白糖(和面)用热水融化,将酵母与面粉混合,与糖水,奶一同揉面,揉时间稍久。醒发1小时后,长条分11份。

    糖饼的做法 步骤1
  2. 每一份都擀薄,勺点白糖,包包子一样包起来,按平,再擀薄,尽量薄,比较好吃快熟。

    糖饼的做法 步骤2
  3. 平底锅,放少量油,中小火,两面煎至金黄,煎的时候,会鼓起来,大概2分钟,就煎熟一块。

    糖饼的做法 步骤3
  4. 饼里面是空的,可以放点其他菜进去一起吃。我没放菜进去,就这么吃,趁热吃,非常香,一面脆,一面软。

    糖饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-02-11 21:20:01
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