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(汤种)柔软芝麻吐司

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樱桃猪事丁的厨房  樱桃猪事丁

用料  

汤种 高粉15g，水75g
高粉 235g
鸡蛋➕水 100g(一般一个鸡蛋是50g)
糖 30g(一勺12g)
酵母 3g
盐 3g
黄油 一点点🤏怕胖

(汤种)柔软芝麻吐司的做法  

  1. 制作汤种:高粉➕水，小火煮开至半透明浆糊状，放凉待用

    (汤种)柔软芝麻吐司的做法 步骤1

  2. 65度时离火，大概在电磁炉加热了15秒左右

    (汤种)柔软芝麻吐司的做法 步骤2

  3. 所有材料一股脑扔进面包机，开启和面程序，黄油最后加入

    (汤种)柔软芝麻吐司的做法 步骤3

  4. 和好面之后，第一次发酵

    (汤种)柔软芝麻吐司的做法 步骤4

  5. 放凉切片

    (汤种)柔软芝麻吐司的做法 步骤5

  6. 很柔软，原来少油可以很香

    (汤种)柔软芝麻吐司的做法 步骤6

  7. 或者做成面包棒

    (汤种)柔软芝麻吐司的做法 步骤7

  8. 也是160度烤20分钟

    (汤种)柔软芝麻吐司的做法 步骤8

  9. 会拉丝

    (汤种)柔软芝麻吐司的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-11 21:25:49
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