最简单的草莓果酱

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批发市场买了一盆草莓大概8斤,20元。实在吃不了,做了草莓蛋糕,榨果汁,吃2天餐后水果,怕剩下烂掉,赶紧腌制做果酱了。

用料  

草莓 1000
白砂糖 250
柠檬 半

最简单的草莓果酱的做法  

  1. 草莓洗净,切片,撒白糖腌制。

    最简单的草莓果酱的做法 步骤1
  2. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一夜。

    最简单的草莓果酱的做法 步骤2
  3. 倒入不粘锅,大火烧开后去浮沫,转小火不停搅动,加入柠檬汁。15-20分钟,粘稠状有果胶析出。马上装入洗净无水的瓶中。
    备注:瓶中是用以前买的340克果酱瓶和一个大小差不多的蜂蜜瓶中。
    瓶子用沸水煮了10分钟,晒干。
    备注,喜欢甜或者想保存更长时间的可以多加一些糖。

    最简单的草莓果酱的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-02-11 21:28:04
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